フルーツ味噌体験(Ennis)

フルーツ味噌体験記

我志普願さんのフルーツ味噌、注文して届いたの早速体験。

黒い!黒いぞ!

その黒さたるや、黒ごまのペースト以上で御座います。

こんな具合のビニール袋に詰められた状態で運ばれてきます。密閉しないとNGだそうで。

見えますかね?奥の方にこんもりと黒いのが。

袋の口側はねじって結んであります。日々の食用時の開封・密閉では、この部分をある程度ねじった形にして保存します。

スプーンで1日分の摂取量を掬い取ってみました。見よ!この黒さ!(笑)香りは若干酸っぱい感じ・・?外見と香り的には口に入れるのを結構、憚られますが(´ε`;)意を決して

口に含むと、黒ごまのペーストよりは淡白なところにそこへ少しばかり酸味が加わった・・?といった感じの味で決して口に入れられないとかのレベルではありません。大丈夫!僕は食える(笑)

まとめ

フルーツ味噌、外見的にはビックリする黒さですが、決して食えないものじゃありません。腸内環境をコレで完璧に仕上げることができればガマンできる!?

間食的には黒ごまペーストなので、ヨーグルトに混ぜるなどの食し方を次回は試してみようと思います!

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